कई लोग बोलते हैं — ब्रेड में Margin कम होता है।
सच क्या है?
बेकरी बिज़नेस में % मार्जिन का नहीं, डेली रोटेशन (Rotation) का बिज़नेस है।
जो डिस्ट्रीब्यूटर System से चलता है, उसकी उसकी कमाई स्थिर होती है।
जो अंदाज़ा लगा के चलता है, उसको वापसी दिखता है।
सही सोच
बेकरी डिस्ट्रीब्यूशन का रूल:
-कम stock रखो
-तेज़ घुमाओ
-रोज़ कमाओ
हमारा अप्रोच
हमारा फोकस सिर्फ़ सप्लाई नहीं है।
हम मदद करते हैं:
• कितना लोड करें
• कहाँ प्लेसमेंट करें
• किस दुकान पर क्वांटिटी कम करें
• रूट स्टेबल कैसे बनाएं
Simple Example / उदाहरण:
मान लो:
40 दुकान × एवरेज ₹300 बिलिंग = ₹12,000 डेली बिलिंग
26 दिन माल आया:
₹12,000 × 26 = ₹3,12,000 महीने का रूट टर्नओवर
अब क्या ज़रूरी है? मार्जिन % नहीं लेकिन रिपीट बिलिंग
जिस रूट का माल रोज़ घूमता है, उस रूट की कमाई स्टेबल होती है।